George House 二代店位於台北市中山區松江路259巷33號1樓，鄰近捷運行天宮站，是一處不限時、適合安坐的咖啡空間。主打中焙單品咖啡，提供三種沖煮法，同時販售來自烏克蘭的 Medove 蜂蜜，將咖啡與純香自然甜味結合成獨特體驗。
 

在松江巷弄裡，與時間對話 — George House 二代店

藏身於松江路259巷33號1樓，靠近 行天宮捷運站，George House 二代店是一處讓人願意久坐、甚至讓手機暫時放下的咖啡角落。從外觀看，木質的桌椅、落地窗的大量採光，再搭配舒適的沙發座位，營造出一股「說慢就慢」的氛圍。根據食記，店內寬敞、不擁擠，兩旁落地窗帶來自然光，讓人坐下即想停留。 中焙單品×三種沖煮法 — 為風味留白

這裡主打「中焙」為主調的咖啡豆，代表著在風味、酸甜與苦味之間取得平衡。菜單中可見手沖、義式、冷萃等沖煮選擇。某篇食記中指出：George House 二代店提供「單品豆、義式冷萃、提拉米蘇甜點」等，且低消為一杯飲品即可。 
比方說，義式冷萃以較順口、低酸的風格出現，適合午後放鬆時段。甜點如提拉米蘇，也是與飲品搭配後折抵的小驚喜。
 

從簡單坐下開始 — 空間與規則的平衡

與一般需要快節奏消費的咖啡館不同，George House 二代店是一處「久坐可」的場所。根據報導：

  • 提供 Wi-Fi 與插座，適合使用筆電或進行輕量工作。 

  • 座位間距寬敞、採光良好，是在都市中能讓人放鬆的選擇。 

  • 低消要求是一杯飲品即可入座。 

這樣的空間，對於想安靜思考、創作、或與朋友細談的你來說，非常友好。

蜂蜜與咖啡的微甜交會

值得一提的是，George House 二代店也能讓你發現另一份甜：販售來自 烏克蘭的 Medove 蜂蜜。將蜂蜜添加在咖啡或甜點旁，賦予原本苦味、清焙的中焙咖啡更多層次的甜度與香氣。這樣的小細節，讓這間店不只是「喝咖啡」的地方，而成為「品味」與「選擇」的場域。
 

推薦你造訪的理由

  • ☕ 交通便利：近行天宮捷運站，巷子轉進即抵。

  • 🕰 適合久坐：不限時、有插座、有 Wi-Fi ，是都市中少見的慢角落。

  • ☕ 風味專注：中焙單品＋三種沖煮方式，為咖啡愛好者設。

  • 🍯 自然甜香：可搭配 Medove 蜂蜜，為味蕾加分。

  • 📸 空間感良好：落地窗、寬敞座位、木質調，是拍照／工作／放鬆兼具的好選擇。
     

訪店小提醒

  • 建議避開客滿時段，例如假日下午較熱門，若想安靜，建議平日或早時間前往。

  • 若帶筆電或需要插座，請挑選靠牆座位或吧台區。

  • 因為主打單品豆，若你偏好義式濃縮或奶味重的拿鐵，可先確認菜單。

  • 若想購買 Medove 蜂蜜或其他映入眼簾的豆子／外帶品項，可於付帳時詢問店員。

 

在繁忙的台北 中山區，一條松江路259巷的小巷子裡，George House 二代店靜靜地提供一杯精緻的中焙咖啡與一片不急的空間。無論你是想思考、工作，或單純一人坐下喝杯咖啡，這裡都值得你停下腳步。下一次，從行天宮站走出來，進入巷弄，給自己一段屬於慢時光的體驗。