吾麥 WOOMAI｜純粹窯烤麵包，無蛋無奶無油，健康無負擔的歐法美味

為愛而生的窯烤麵包｜健康與美味的完美結合

「好吃到會大喊 WOOMAI！」這不只是口號，而是來自品嚐者最真實的驚嘆。吾麥的誕生，源於創辦人對家人的愛與對健康飲食的執著。

因為太太熱愛歐法麵包，卻因市面上的麵包含有過多添加物而感到脹氣、胃酸、口乾舌燥，老闆決定親手打造一款 無蛋、無奶、無油、無人工添加 的窯烤麵包，確保健康與美味能夠兼得，讓每一位顧客都能安心享受純粹的滋味。

吾麥堅持最純粹的烘焙原則，使用 無蛋、無奶、無油、無人工添加 的天然食材，保留麵包最原始的風味與營養，讓食材的本質成為美味的關鍵。

吾麥的品項雖然只有六款，卻展現了最細膩的口感與層次：

無過多裝飾，無浮誇口味變化，只有純粹卻讓人回味的美味。

吾麥採用 傳統窯烤技術，透過高溫鎖住水分，使外皮酥脆、內裡柔韌且富有彈性。不同於一般烘焙方式，吾麥的麵包還經過 長時間低溫發酵，讓麵糰自然熟成，不僅減少麵筋負擔，也讓風味更加濃郁層次分明。

✅ 高溫窯烤 — 外酥內軟，帶有自然香氣
✅ 長時間低溫發酵 — 減少麵筋負擔，吃起來更輕盈無負擔
✅ 天然發酵工法 — 讓風味更加濃郁，回味無窮

現在的市場上充斥著各式各樣的麵包，但如何挑選一款真正健康且無負擔的麵包呢？這裡提供幾個選購時的關鍵要點：

大多數市售麵包為了延長保存期限，會添加防腐劑、人工香料與色素，這些成分可能會影響消化系統，長期食用甚至可能對身體產生負面影響。

吾麥的麵包 完全不含人工添加物，只選用天然食材，讓你吃得健康又安心。

許多麵包內含大量精製糖與不健康的油脂，如氫化植物油或人造奶油，這些成分可能導致血糖波動、增加體脂肪累積，甚至影響心血管健康。

吾麥的麵包 不添加任何油脂與精製糖，完全依靠天然食材的風味來增添美味。

低溫長時間發酵的麵包不僅口感更加豐富，還能降低麵筋負擔，對於腸胃較敏感的人來說，是更好的選擇。

吾麥的窯烤麵包皆經過 長時間低溫發酵，讓麵糰自然熟成，降低消化負擔，讓每一口都充滿健康與美味。

吾麥不只是一家麵包店，而是一種健康生活的態度。從選材到製作，每個環節都不妥協，因為我們深信，真正的美味，不該帶來身體的負擔，而是帶來健康與幸福。

這裡沒有複雜的包裝，沒有華麗的行銷噱頭，只有對健康的承諾與對美味的執著。希望每位來到吾麥的顧客，都能感受到這份 無負擔、純粹、且令人感動的窯烤麵包。

吾麥 WOOMAI — 吃得安心，才是真正的幸福。

吾麥 WOOMAI

台北市內湖區成功路五段420巷7號

@woomai37