翻轉傳統甜點:西華酒店的創新甜點哲學

 

西華酒店資深糕點師始終堅持選用台灣在地的當季新鮮食材,從顧客角度出發,打造出兼具味蕾滿足與健康理念的甜點。這次更大膽結合韓國第一大人蔘品牌【正官庄】與烏克蘭 MEDOVE 金合歡花蜂蜜,推出全新力作金合歡花胡桃派!

金合歡花胡桃派:甜點中的健康風味

 

特色:來自烏克蘭的金合歡花蜂蜜

 

  • 清甜不膩,散發金合歡花的純粹自然香氣
  • 富含維生素與抗氧化劑,為甜點注入健康能量

     

雙重烘焙工藝:升級味道與口感

 

  1. 胡桃的雙重烘焙:
    • 第一次:喚醒堅果香氣,提升脆度
    • 第二次:與蜂蜜蛋液結合,創造香濃內餡
  2. 法式甜塔皮的雙重烘焙:
    • 第一次:塔皮烤至半熟,酥脆口感完美呈現
    • 第二次:加入內餡,烘烤出蜂蜜與堅果的自然甜香
       

獨家合作,開創甜點新局面

 

作為台灣首家正官庄複合式門市,西華酒店糕點師成功融合韓國正官庄的人蔘精華與烏克蘭的天然蜂蜜,為甜點賦予全新的生命與意義。
 

 

立即品嚐,體驗不一樣的甜點魅力

 


這款金合歡花胡桃派不僅是一道美味甜點,更是自然與創意的極致結晶。現在就到撒子甜點 Isaac,品嚐這場甜點盛宴吧!



地址 : 台北市中山區敬業一路128巷12號1樓
facebook : https://www.facebook.com/ISAAC.DESSERT/
instagram :  @isaac_dessert

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